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补充蛋白质 脂肪酸 补肾滋阴 润燥
一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。
【湿热痰滞、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。
猪肉切片备用
缸豆掰成段备用
红辣椒，蒜切好备用
锅中注入适量清水煮开，倒入缸豆焯水一分钟，捞出过凉水
另起锅放油，倒猪肉炒出油
将蒜丟进去炒香，再倒入缸豆炒5分钟，再倒适量鱼露进去
出锅前加适量盐进去调味即可
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