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香辣肉丝
- 作者: 珊珊珊珊珊萌
- 来源: 茶文化
- 2021-08-16
补充蛋白质 脂肪酸 补肾滋阴 润燥
- 适宜人群:
一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。
- 禁忌人群:
【湿热痰滞、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。
香辣肉丝 所需材料
- 猪肉半斤
- 胡萝卜3一4片
- 食用油适量
- 红椒1个
- 黑木耳3一4朵
- 青椒1个
- 生姜2片
- 盐少许
- 料酒2小勺
- 玉米淀粉1小勺
- 洋葱1小块
- 酱油1小勺
- 味精少许
香辣肉丝 做法步骤详解
1 猪肉洗净去皮切细丝
2 放入料酒，酱油、玉米淀粉拌匀腌一会
3 木耳用温水泡发择洗干净
4 青红椒、洋葱，胡萝卜、木耳全部切丝姜切未
5 锅里放油烧热倒肉丝划散变色立刻捞出控油
6 锅里留少许油放入姜末爆香放胡萝卜炒几下
7 放入洋葱，青红椒，木耳煸炒几下
8 倒入肉丝加料酒，酱油、盐、味精炒匀
