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电饼铛烤鱼
- 作者: 蓝血鲎
- 来源: 茶文化
- 2021-08-16
补血 产后修复
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱、咳喘,贫血,早衰,营养不良,产后虚弱、神经衰弱】等症人群。
- 禁忌人群:
【消化道疾病】患者忌食。
电饼铛烤鱼 所需材料
- 鲅鱼5条（350g左右）
- 油适量
- 香葱两根
- 姜四五片
- 酸三瓣
- 花椒二十粒左右
- 陈醋两汤匙
- 白酒一汤匙
- 生抽一汤匙
- 干辣椒两三朵
- 黑胡椒适量
- 盐两茶匙（根据个人口）
- 孜然粉适量
电饼铛烤鱼 做法步骤详解
1 市场处理好的鱼，洗净，擦干，用刀在鱼身上划几道，以便入味（我今天买的多，全部一起腌制好，吃几条煎几条就好）
2 葱姜蒜等准备好
3 按照上面的调料依次放入碗内
4 把葱姜蒜和鱼一起放入一个盆内，均匀地洒上黑胡椒
5 洒入调料汁腌制
6 白酒一定要放，去腥，而且酒香扑鼻
7 腌制30分钟到一个小时
8 电饼铛加热，倒入油
9 把鱼铺平
10 盖上，选烤鱼那项，如果你家的电饼铛没有选键，就让它自然加热
11 等电饼铛提示音响起，最后洒上孜然，鱼就好了！
