用户登录
还没有账号?立即注册
用户注册
糖醋排骨
- 作者: 俱乐部不玩搏击玩段子
- 来源: 茶文化
- 2021-08-17
补充蛋白质和脂肪酸 补钙
- 适宜人群:
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
- 禁忌人群:
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。
糖醋排骨 所需材料
- 排骨500克
- 糖15克
- 香醋15ml
- 酱油10ml
- 葱2棵
- 姜1块
- 大料2个
- 料酒适量
- 盐适量
- 油适量
- 香葱2根
- 熟芝麻2勺
糖醋排骨 做法步骤详解
1 排骨斩小块，清水浸泡。
2 排骨温水入锅加料酒烧开后焯一下。
3 捞出冲洗干净，控水。
4 葱切大段，姜切片
5 锅内放油，倒入冰糖温火不停搅拌。
6 糖变褐色时，倒入排骨
7 翻炒，排骨均匀挂色，倒入香醋，酱油继续翻炒。
8 倒入温热水，放入大料、葱姜，大火烧开，盖上盖子中火炖煮。
9 十五至二十分钟后加适量盐搅匀，大火收汁。
10 汁快收完时撒入香葱，熟芝麻。
