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蒜香烧排骨
- 作者: 阴谋煮屎人
- 来源: 茶文化
- 2021-08-19
补充蛋白质和脂肪酸 补钙
- 适宜人群:
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
- 禁忌人群:
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。
蒜香烧排骨 所需材料
- 排骨700克
- 蒜1头
- 葱1根
- 姜6片
- 花椒适量
- 大料2朵
- 香叶2片
- 桂皮1小块
- 酱油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
蒜香烧排骨 做法步骤详解
1 排骨用凉水浸泡半小时，冲洗干净
2 准备好调料
3 锅中加油烧热，放入大蒜烧出蒜香并至金黄色
4 捞出大蒜放入盘中待用
5 将排骨放入锅中
6 翻炒至变色后放入调料炒出葱香
7 加适量的酱油翻炒上色
8 倒入锅中一碗水，大火烧开转小火炖三十分钟
9 排骨炖好收汁后倒入大蒜
10 加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可
