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准备食材：红色尖椒1根、绿色尖椒2根、鸡蛋3个。
尖椒洗净去蒂去籽,切成细丝，装到容器里。
鸡蛋嗑入容器里搅拌均匀。
撒上适量盐搅拌均匀。
油烧热，放入葱花爆香。
倒入搅拌好的尖椒鸡蛋液。
炒至鸡蛋定型，鸡蛋里有尖椒，尖椒里有鸡蛋。
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