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备好配料食材。
蔬果切粒。
锅内放油烧沸，胡萝卜和虾米爆炒1分钟（虾米咸味，无需加盐）
倒进米饭，加少许盐并洒上几滴水，炒至米饭略显金黄，放盘内待用。
锅内加油，炒圣女果至半熟。
圣女果推向炒锅的一侧，加入已搅拌好的鸡蛋，炒至半熟与圣女果混合同炒至蛋全熟。
加入香菜翻炒几下。
倒进炒饭，混合一起，最后加上奇异果粒翻炒几下，关火。
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