用户登录
还没有账号?立即注册
用户注册
糖醋里脊
- 作者: 逸豪8462138
- 来源: 茶文化
- 2021-08-20
健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
- 禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
糖醋里脊 所需材料
- 猪里脊500g
- 鸡蛋2个
- 玉米淀粉200g
- 番茄酱4勺
- 白醋2勺
- 白糖3勺
- 白胡椒粉1勺
- 食盐1勺
- 料酒1勺
- 白芝麻适量
糖醋里脊 做法步骤详解
1 准备食材，猪里脊洗净切条，加入一勺白胡椒粉，一勺料酒，一勺食盐，搅拌均匀，腌制5分钟
2 淀粉打入两颗鸡蛋
3 加入一点清水将鸡蛋跟淀粉搅拌均匀，不能太稀，搅拌至糊状
4 加入腌制好的肉条搅拌均匀
5 锅中加入多一点的油 小火炸肉条，一根一根放入锅中，炸至微黄时控油捞出
6 将炸好的肉条重新下锅炸第二遍 炸至金黄色时控油捞出
7 碗中加入4勺番茄酱，3勺白糖，2勺白醋搅拌均匀
8 锅底留少量的油加入番茄酱小火慢熬，边熬边搅拌
9 熬至浓稠时倒入炸好的肉条 ，翻炒上色
