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海参大米粥
- 作者: 尼古拉斯-梅耶斯-氟多-拉格朗-男爵
- 来源: 茶文化
- 2021-06-25
海参大米粥 所需材料
- 盘锦大米150g
- 海参（小点的）3个
- 菜适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 耗油适量
- 橄榄油适量
- 盐半勺
- 鸡精粉适量
- 水适量
- 香菜适量
海参大米粥 做法步骤详解
1 准备好食材:泡发的海参，搓洗干净的大米，还有葱，姜。
2 将菜，姜切碎，海参也切碎。
3 炒锅倒少许的橄榄油，油热倒入葱姜煸炒出香味。
4 将切好的海参倒入锅里，再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。
5 锅里倒入适量的水，加半勺盐和适量的鸡精粉烧至微开。
6 将炒锅里微开的水倒入电饭煲，水量要达到图上的位置（炒锅的水应该是不够的，要另外再添水），大约在2000毫升左右。
7 电饭煲插上电源，按键拨到粥/汤健，按加热开始熬粥，大约熬40分钟就可以拔出电源，然后再焖10分钟就可以喝粥了。
8 熬好的海参大米粥，清淡的香味哦。
9 盛到碗里，加一点香菜碎，香菜只切茎部。
