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卷心菜虾仁白米粥
- 作者: 橙熟与柚稚
- 来源: 茶文化
- 2021-06-27
补脾 和胃 清肺
- 适宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【糖尿病】人少食。
卷心菜虾仁白米粥 所需材料
- 大米50克
- 糯米50克
- 虾仁100克
- 卷心菜100克
- 香菇两朵
- 葱少许
- 姜少许
- 山茶油少许
- 香油少许
- 料酒少许
- 白胡椒少许
- 盐少许
- 鸡精少许
卷心菜虾仁白米粥 做法步骤详解
1 将糯米和白米用清水洗干净备用
2 将虾仁去掉虾线洗干净备用。
3 将香菇在开水锅里炤一下后，捞出来切成末备用。
4 将卷心菜洗干净备用。
5 将卷心菜切碎。
6 葱姜切成末。
7 将虾仁过一下热水，水里滴几滴料酒。
8 过水的虾仁变色后捞出来。
9 往锅中添水，开大火将水烧开，水开后放入大米,糯米,香菇,姜,葱,再滴几滴山茶油，锅开后转小火盖上锅盖煮四十分钟。
10 四十分钟后放入卷心菜和虾仁，卷心菜变软即可。
11 出锅前放入白胡椒粉,盐,鸡精，再滴上几滴香油调味出锅。
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