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粉蒸肉

  • 作者: 晓李姬
  • 来源: 茶文化
  • 2021-07-01

粉蒸肉 所需材料

  • 五花肉适量
  • 蒸肉粉适量
  • 大蒜3瓣
  • 生姜适量
  • 少许
  • 酱油适量
  • 料酒适量
  • 梅干菜适量
  • 生粉少许

粉蒸肉 做法步骤详解

1

五花肉洗净,把皮上面的毛清理干净,冷水入锅煮熟

2

生姜,大蒜,葱备好

3

煮熟好的肉取出,切片

4

肉放在碗里加入生姜、大蒜、酱油、料酒、生粉拌均匀

5

拌匀好的肉,腌半个小时

6

我用的蒸肉粉是无需加盐了的,口味调好了

7

蒸肉粉加入少许,拌均匀

8

梅干菜准备好

9

梅干菜放入蒸碗里,肉一片片围绕周围摆放整齐

10

摆好yiquan

11

摆好周围再摆中间

12

腌过肉的调料放在肉中央入锅蒸30分钟左右

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