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粉蒸肥肠
- 作者: 搞笑GIF图片段子每天更新
- 来源: 茶文化
- 2021-07-02
调理肠胃 治疗便秘 消除水肿
- 适宜人群:
一般人都可食用。尤适宜【大肠病变、痔疮、便血、脱肛、小便频多】者。
- 禁忌人群:
【感冒】期间忌食；因其性寒,凡【脾虚便溏】者亦忌。
粉蒸肥肠 所需材料
- 肥肠0.5kg
- 米粉1kg
- 花椒粉2g
- 辣椒粉2g
- 胡椒粉2g
- 八角等料适量
- 香菜2根
粉蒸肥肠 做法步骤详解
1 肥肠买回来先把肥肠里面的边油用剪刀或者直接手撕下来
2 要去干净哦，然后灌水冲洗，里外翻洗
3 这样还不够，要想清理干净得放点盐和面粉，像挫衣服那样揉搓干净才行
4 切成小断
5 锅类放生姜，辣椒，花椒等辅料烧开，放肥肠
6 抄几分钟后，凉起来冷水过一下把辣椒等挑出来
7 放米粉，芡粉，鸡蛋清，花椒粉，辣椒粉，姜葱蒜，五香粉，水等作料搅拌均匀
8 放锅上蒸，没有蒸锅的可以像我这样，锅底放好香料整出来味道更好
9 趁上锅蒸的这段时间，（蒸40分筷子能穿过肥肠即可）可以先摆盘黄瓜哦
