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牛奶鸡蛋羹
- 作者: 水瓶座的瓶子0203
- 来源: 茶文化
- 2021-07-02
健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
- 禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
牛奶鸡蛋羹 所需材料
- 鸡蛋3个
- 纯牛奶200ml
- 猕猴桃1个
- 芒果1个
牛奶鸡蛋羹 做法步骤详解
1 准备食材：鸡蛋3个，纯牛奶1包。
2 芒果去皮切小块，猕猴桃去皮切小块。
3 鸡蛋磕人碗中，打散。
4 将3分之2的纯牛奶倒入蛋液中，朝一个方向拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。
5 打匀的蛋液用筛网过滤1次去掉泡沫。
6 过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。然后碗表面蒙上保鲜膜。
7 用牙签在表面扎几个小孔通气。冷水下锅蒸15分钟。
