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秋葵蒸蛋
- 作者: 宅到深处自然醒
- 来源: 茶文化
- 2021-07-02
健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
- 禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
秋葵蒸蛋 所需材料
- 鸡蛋三个
- 秋葵一个
- 盐一点点
- 香油几滴
- 鲜酱油少许
秋葵蒸蛋 做法步骤详解
1 秋葵洗净，准备食材
2 将鸡蛋分别打入两个炖盅
3 用筷子打散，放一点点盐打匀，再加入清水打匀，加水的比例是，一个鸡蛋里加入50克水，两个鸡蛋加100克水，依次类推，这个比例蒸出得蛋羹又嫰又滑
4 打好的蛋液静止一会，这时可以切秋葵，秋葵要切成薄薄的片
5 把秋葵片放到蛋液表面，大小分散着放，更好看。
6 盖上盖子上锅蒸，开锅8分钟关火，再焖两分钟就好了，蒸碗如果没有盖子，可以用耐热保鲜膜，或锡纸盖严。
7 时间到，出锅，黄色蛋羹搭配上绿绿的花形秋葵，又好看又好吃又营养
8 吃的时候滴几滴香油和酱油
