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肉末蒸蛋
- 作者: S属性大腹黑
- 来源: 茶文化
- 2021-07-04
清肺火 降阴火 强健身体 促进食欲
- 适宜人群:
一般人群均可食用。适宜【肺热咳嗽,咽喉痛,泄痢】之人食用。
- 禁忌人群:
凡【脾阳不足,寒湿下痢,食后气滞痞闷者、生病期间、癌症患者、高血压病、高脂血症、动脉硬化、肾炎病人】忌食皮蛋。
肉末蒸蛋 所需材料
- 肉末1斤
- 鸭蛋3个
- 葱花少许
- 姜片少许
- 油少许
- 盐1勺半
- 料酒少许
- 耗油少许
- 椒盐少许
肉末蒸蛋 做法步骤详解
1 准备好肉末和鸭蛋
2 锅里放入少许油，放入肉末
3 肉末炒至发白，松散，加入姜片，盐，料酒，耗油
4 颜色微微变深，在炒片刻加入葱花煸香
5 然后将炒好的肉末装入盆中，打三个鸭蛋
6 在鸭蛋上面撒点椒盐
7 上锅蒸10分钟
8 蛋液凝固将盆子拿出来
