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豉汁蒸排骨
- 作者: 女儿站立跟爹混
- 来源: 茶文化
- 2021-07-04
补充蛋白质和脂肪酸 补钙
- 适宜人群:
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
- 禁忌人群:
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。
豉汁蒸排骨 所需材料
- 排骨六兩
- 豆豉一湯匙
- 蒜頭四瓣
- 辣椒三隻
- 蔥一條
- 生抽一茶匙
- 老抽半茶匙
- 蠔油一茶匙半
- 糖一茶匙半
- 蔴油一茶匙
- 雞粉四分一茶匙
豉汁蒸排骨 做法步骤详解
1 准俻食材~排骨~蒜頭~豆豉~紅椒
2 排骨洗淨切小塊~瀝乾水份俻用
3 豆豉用清水冲下~拍扁~放入碗里
4 蒜頭去衣切蒜蓉~蔥~紅椒切碎花~將蒜蓉放入豆豉碗里~放下生抽~老抽~蠔油~糖~蔴油~雞粉~生粉攪拌均勻
5 調味汁倒入排骨~用筷子攪拌均勻~腌制半小時~蒸前將排骨排好~放入紅椒
6 鍋中的水燒沸~放入排骨蒸20分鍾
